Gobierno de rio negro
Elegí Río Negro

Cordero a la criolla

Descubrí una nueva manera de disfrutrar este producto rionegrino

Crédito: Gobierno de Río Negro

Para dos personas

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

Trozar y sellar la pulpa sobre una sartén bien caliente. Reservar.
Sobre la misma sartén sumar los vegetales, sudar bien por 75 minutos. Salpimentar. Sumar la salsa de tomate, las papas y por último la carne.
Cocinar en olla destapada por 75/20 minutos.

Servir acompañado con arvejas frescas .

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